瑈姐的部落格

今天好忙呀!本想作披薩，結果把食材放在店裡忘了帶回家..... 晚餐也沒空煮，老邱跟小乖都說要吃肯X雞，點餐後我負責坐檯陪他們吃，我只嗑了幾根薯條，回家後翻翻冷凍櫃，YA!有水餃耶嘿!嘿!可以來試試囉~翻一翻食譜好像有兩種方法???????我粉懶.....所以選擇用冷凍小籠包行程來試試看。要先預熱6分鐘?!那就熱吧~

水波爐一堆烤盤，白盤、黑盤、烤盤、上層、中層、下層、烤盤加白盤..........剛開始真的很混亂，要好好跟它培養感情才是了，不過有課本就按照課本指示就不會錯啦!

這次用的是蒸氣烤盤加蓋，他們父女兩吃飽了我就試個12顆看看~(其中2顆是怕他們要分杯羹多蒸ㄉ)一度想先用微波解凍再蒸，最後還是來挑戰直接蒸吧!水箱裡加了泰山純水，第一次使用，忘了拍照~

20分鐘????老娘我先去洗澡好了.......突然想到用水波爐的好處(既然買了就往好的方向去想)如果用瓦斯蒸煮要顧火，就不能一邊蒸一邊洗澡了齁，而且對於上了年紀的我常常會忘記我在煮東西這件事，而且越來越嚴重ㄚ......  烹調過程有時隱約有聽見水蒸氣的聲音。

蒸好了~三~小~朋友呀!怎麼會有湯汁咧?!破皮了ㄇ?????每一顆夾起來看也沒破阿?!那安ㄋㄟ?????是不是明天打電話問一下日立代言人孫云云小姐她蒸出來也是這樣ㄇ?????

乍看之下很像水煮的水餃~品相95分

咬一口~有熟(90分)口感跟用蒸籠蒸的差不多~有90分~應該說99分，因為我用的是冷凍小籠包行程，明明它是水餃啊!幹嘛用小籠包行程......因為我想挑戰.......好吧!過幾天再認真的用蒸餃行程試看看囉!