瑈姐的部落格

星期一~星期一~懶懶的星期一~忙了一天要煮晚餐又不想太麻煩，天氣有點涼想喝點熱湯，那就簡單點囉!

呵呵~香菇瓜仔雞湯+XO醬蛋炒飯，簡單上桌

準備以上的材料:雞肉我用1/4隻(因為"塑膠鍋"的容量好像沒辦法可以煮半隻)先川燙過，薑片3-4片，乾香菇洗淨泡水，大茂黑瓜半瓶(含醬汁)，蔥2支切成段~

把材料放進"塑膠鍋"，請注意喔~蔥的部份我只先放蔥白在鍋裡面!!!!!泡香菇的水也要一並倒進去。

加水~1/2上面，2/3下面~這兩者的中間這時候如果覺得湯色太淡可以再加點醬瓜的湯汁或少許的醬油(老邱不愛清湯色.除了魚湯.所以我倒些些醬油)放點鹽巴~鹽巴不要加太多，等烹調完試味道不夠再加!

蓋上鍋蓋，準備烹調囉!500W.20分鐘(我試著要多加5分鐘，可是不能按耶???它大概知道我的壞習慣了不給我按)

等水波爐唱歌就可以出爐，打開鍋蓋裡面的湯是滾沸的?!把剛才沒放的蔥放進去，就好囉!真的是好神奇喔!鍋體摸起來不會很燙耶!可是湯卻在滾??????誰可以幫我解答!感謝!

涼爽的秋天，喝碗暖暖的雞湯~幸福啦!

碎唸....以前總是用瓦斯爐煮雞湯，可是老人家都說用瓦斯爐煮的很上火?!老是說用大同電鍋燉最好，不會上火肉質也不柴，那有人知道水波爐壓(壓力鍋)出來的雞湯會上火ㄇ???我覺得應該不會吧!下次用來反擊老人的說法